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【流通・飲食店関係者向け】OSAKAくじらフェス2019~大阪発!新しいくじら料理との出会い~東京・九州で大好評だったくじらイベントを大阪で初開催!今回は、伝統的なくじら料理からこの日のために開発された料理まで、新旧の美味しさ新発見!

Description
<<事前にお申込みいただいた方には鯨肉をプレゼントいたします!>>

今年の7月に商業捕鯨が再開され、食材としての「鯨肉」が注目されています!
高タンパク、低カロリーであることに加え、抗酸化物質「バレニン」を含む「鯨肉」。
今回開催される大阪くじらフェスでは、「竜田揚げ」や「刺し身」などの伝統的な
食べ方だけでなく、ジビエ料理やカフェ料理などこれまでになかった新たなメニューの
レシピを公開し、鯨肉を使った様々な料理を試食することができるイベントです!

くじら料理を提供しているお店も、
まだ、お店に取り入れていないお店も
この機会に「くじら料理」をお店の1品に追加してみませんか?

伝統的なくじら料理から、新しいくじら料理まで
様々な料理が試食ができるイベントです。

また、当日、鯨肉の仕入れや最適な部位の提案などの個別相談も可能となっております。
この機会にぜひご来場頂き、新しいメニュー開発の参考にご活用ください!

~会場:ヒルトン大阪 5F 桜の間~
11月26日(火)12:00~17:00

【開催概要】
イベント名:OSAKAくじらフェス2019
開催日時:11月26日(火)12:00~17:00
参加費:無料(事前申し込みされなくても参加OKです)
会場:ヒルトン大阪 5F 桜の間 JR大阪駅徒歩2分
主催:共同船舶株式会社

©くじらにく.COM

注意)入場多数の場合は入場制限をする場合がございます。また、料理に関しては十分な数をご用意しておりますが、ご来場のタイミングによっては無い場合もございます。予め、ご理解の程、お願い申し上げます。
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#496827 2019-11-20 06:29:30
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Tue Nov 26, 2019
12:00 PM - 5:00 PM JST
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Venue
ヒルトン大阪 5F 桜の間
Tickets
入場無料(事前お申込み制) FULL
Venue Address
大阪府大阪市北区梅田1丁目8-8 Japan
Organizer
OSAKAくじらフェス2019
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